Dall'Uscita dal Magazzino all'Ultimo Miglio: Come la Tracciabilità RFID Rivoluziona la Logistica Food & Beverage

Primo piano delle mani di due operatori logistici durante lo scarico di un furgone refrigerato. Uno tiene una scatola di cartone con icone della catena del freddo e un tag RFID che trasmette dati in tempo reale; l'altro monitora i flussi tramite un tablet aziendale con grafici e cruscotti digitali. All'interno del mezzo si vedono pallet, scatole da imballaggio e prodotti alimentari di fascia alta come vino e formaggi.

Riduci gli sprechi alimentari, azzera gli errori di consegna e ottimizza le vendite con il monitoraggio in tempo reale di TESISQUARE® Real Time Control.

Gestire la supply chain nel settore Food & Beverage significa combattere ogni giorno contro il tempo, l’imprevisto e la precisione dei dati.

Cosa succede quando la merce varca la soglia del magazzino? Spesso inizia una fase di « ombra informativa ». Il camion parte la mattina per le consegne e un cliente della GDO chiede una variazione dell’ultimo minuto: « Tieniti una scatola in meno, oggi dammi 3 confezioni invece di 4 ». Se il riallineamento avviene solo la sera con conteggi manuali, il danno è fatto: scorte disallineate, rischio di rotture di stock e tensioni sul time-to-market.

La situazione non migliora nei punti vendita, dove i frigoriferi, che siano di proprietà del fornitore in comodato d’uso o della GDO stessa, operano frequentemente senza un monitoraggio reale. 

Il risultato? Scadenze che sfuggono al controllo, rifornimenti inefficienti basati su stime e prodotti che scadono sullo scaffale, compromettendo i margini di profitto di entrambi i player. 

La svolta intelligente: TESISQUARE® Real Time Control

Per risolvere tutto questo alla radice serve una soluzione che copra l’intero viaggio del prodotto, dall’uscita del magazzino fino alla consegna finale, includendo lo snodo cruciale dell’ultimo miglio. TESISQUARE® Real Time Control trasforma la logistica in un ecosistema IoT (Internet of Things) completamente automatizzato e predittivo. 

Il cuore della soluzione è la straordinaria flessibilità nell’apposizione dei Tag RFID, che permette di strutturare proposte su misura per diversi segmenti di mercato: 

  • A livello di singolo prodotto (Item-level): Ideale per il monitoraggio millimetrico di prodotti freschi, deperibili o ad alto valore all’interno dei cabinet frigo. 
  • A livello di pallet o lotto: Perfetto per velocizzare la ricezione delle merci e il controllo delle scorte in magazzino senza bisogno di scansioni visive dirette. 
  • A livello di mezzo di trasporto: Per trasformare il camion della logistica in una zona di lettura intelligente, capace di aggiornare l’inventario in tempo reale a ogni singolo scarico. 

Infrastruttura autonoma: Zero problemi con il Wi-Fi della GDO 

A livello architetturale, lo Smart Cabinet o il mezzo logistico utilizzano un dispositivo hotspot dedicato con SIM integrata. Questo comporta un vantaggio enorme: totale indipendenza dalle reti Wi-Fi dei punti vendita. La soluzione è 100% Plug & Play, sicura dal punto di vista informatico e garantisce una trasmissione dati continua, senza interruzioni e senza la necessità di interventi tecnici in loco. 

Un beneficio « Win-Win » per Fornitori e GDO 

TESISQUARE® Real Time Control non è un vantaggio solo per chi produce, ma è una soluzione difensiva e strategica per tutta la filiera: 

  • Per il Fornitore: Monitora i propri asset in comodato, conosce i consumi reali e pianifica la produzione in modo proattivo. 
  • Per la GDO: Ottiene una gestione automatizzata delle scadenze che riduce drasticamente lo smaltimento dei prodotti scaduti e le relative perdite economiche. Inoltre, l’accesso a dati precisi consente di pianificare offerte mirate e promozioni last-minute per difendere i margini di vendita. 
  • Per l’Esperienza Cliente: Il tracking in real-time della consegna offre al cliente finale una totale tranquillità, trasparenza e la certezza di un prodotto fresco e sicuro, specialmente lungo la catena del freddo. 

Passa da una gestione reattiva a un controllo totale in tempo reale. Ottimizza la tua supply chain dall’hub al frigo. 

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